* Hasat zamanı Dalında Tam olgunlaşmadan
( Siyahlaşmadan )Toplanıp Bir yıl Havuz içinde Taş baskı altında Su ve tuz ile Olgunlaştıran İri boy Siyah zeytin sınıfında Zeytinimiz .
* Tesiste Siyah zeytinlerden ayrılıp sizlere satışa sunduğumuz Sınırlı stokta olan ürünümüz
* Lezzetli
* Tuz seviyesi düşük
* Gemlik yöresi